Esta é uma história verdadeira.
Em tempos, arrancar uma árvore, dava uma multa de três soldos.
Mas se fosse uma oliveira, a multa era maior. Era de cinco soldos.
O que Portugal tem de melhor, tem outro valor. O que é tradicional, o que é fresco, o que é saudável, merece o valor de um azeite de verdade.
Azeite Cinco Soldos.
Dá valor por natureza.
Saber reconhecer, preservar e cultivar esse valor, é saber saborear melhor a vida.
O azeite é a gordura de eleição na dieta mediterrânica. Além de valorizar os pratos, o azeite é uma opção saudável e sem contraindicações, aliado de uma alimentação e estilo de vida saudáveis. Por um lado, trata-se de uma gordura monoinsaturada, que se relaciona com uma redução significativa do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Por outro lado, apresenta capacidade antioxidante, pela presença de vitamina E, carotenoides e compostos fenólicos, tendo vindo, também, a ser associado à melhoria da capacidade cognitiva e redução do risco de doenças neurodegenerativas.
Eleito para tempero, é também recomendado para cozinhar, uma vez que apresenta alguma estabilidade térmica.
Sabia que...