Esta é uma história verdadeira.

Em tempos, arrancar uma árvore, dava uma multa de três soldos.

Mas se fosse uma oliveira, a multa era maior. Era de cinco soldos.

O que a natureza tem de melhor, tem outro valor. O que é tradicional, o que é fresco, o que é saudável, merece o valor de um azeite de verdade.



Azeite Cinco Soldos.

Dá valor por natureza.

o nosso azeite

CASTO

Azeite Virgem

Dá valor ao que é tradicional.

A matéria-prima na confeção das refeições.
A simplicidade é uma qualidade. O Casto é uma matéria-prima com alma e valoriza a elaboração de uma refeição.


Acidez máxima: 0,5%

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ESSENCIAL

Azeite Virgem Extra

Dá valor ao que é saudável.

Presença quotidiana nas refeições da família.

O Essencial está sempre presente. O valor seguro no tempero de qualquer prato, como um elemento da família com quem se pode contar em qualquer ocasião.


Acidez máxima: 0,5%

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SUPERIOR

Azeite Virgem Extra

Dá valor ao que é fresco.

Anfitrião em receções a convidados especiais. Há dias em que a mesa fica mais alta. Os valores da amizade e do saber receber merecem o valor de um sabor que celebra as ocasiões especiais.


Acidez máxima: 0,5%

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RESERVA

Azeite Virgem Extra

O que a natureza tem de melhor, tem outro valor.
Presente nos momentos de puro prazer.
A magia está no detalhe. E no palato. Há dias para os quais reservamos o melhor e que valem cada minuto, cada suspiro.


Acidez máxima: 0,5%

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Os azeites Cinco Soldos encontram-se à venda em exclusivo nos hipermercados e supermercados

uma escolha natural

O que a natureza tem de melhor, tem outro valor.

Saber reconhecer, preservar e cultivar esse valor, é saber saborear melhor a vida.



Cinco Soldos é um produto natural, obtido diretamente das azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Um verdadeiro sumo de azeitona.

O azeite é a gordura de eleição na dieta mediterrânica. Além de valorizar os pratos, o azeite é uma opção saudável e sem contraindicações, aliado de uma alimentação e estilo de vida saudáveis. Por um lado, trata-se de uma gordura monoinsaturada, que se relaciona com uma redução significativa do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Por outro lado, apresenta capacidade antioxidante, pela presença de vitamina E, carotenoides e compostos fenólicos, tendo vindo, também, a ser associado à melhoria da capacidade cognitiva e redução do risco de doenças neurodegenerativas.
Eleito para tempero, é também recomendado para cozinhar, uma vez que apresenta alguma estabilidade térmica.

curiosidades

Sabia que...


  • Para extrair 1L de azeite são necessários, em média 5 a 6 kg de azeitonas
  • Todas as azeitonas são negras se as deixarem amadurecer até ao fim
  • Quando bem-acondicionado, o azeite pode ser conservado, sem alteração das suas características, ao longo de 18 meses a partir da extração.
  • A acidez do azeite não se relaciona diretamente com o seu sabor, mas sim com a sua digestibilidade. O azeite virgem extra tem um grau de acidez inferior a 0,8% e o azeite virgem um grau de acidez inferior a 2%. Toda a gama Cinco Soldos apresenta um azeite de categoria superior com uma acidez máxima de 0,5%.
  • O azeite é uma gordura boa para fritar. Por ser resistente a altas temperaturas e por ter um ponto de fumo elevado, permite um maior número de utilizações.
  • Quando exposto a temperaturas mais baixas, o azeite pode solidificar. Mas quando regressar à temperatura ambiente voltará ao seu estado normal.

receitas

Delicie-se com as nossas sugestões de receitas sempre com o toque especial do Azeite Cinco Soldos.